Curtindo a vida simples em Bernay, França

Estou sentado em um café confortavelmente lotado, um croissant de US $ 1 e um café cremoso de US $ 2 ao lado, a conversa de amigos e conhecidos circula pela sala. Todos os dias, com a excelente comida, a amizade calorosa e as longas caminhadas pelo campo exuberante, sinto-me muito grato por estar aproveitando a vida simples na Normandia, no norte da França.

Meu amor pela França começou cedo. Quando adolescente, tive a sorte de ser levado de férias por minha mãe. Foi um turbilhão de paisagens, experiências e sabores. Por um mês inteiro, subimos e descemos os Pirenéus, acampamos ao longo do rio Dordonha e alugamos uma velha casa de fazenda na Provença . Todas as manhãs, quando acordava e abria as janelas, sentia o cheiro dos campos de lavanda.

Depois de experimentar a comida Рcordeiro assado com ervas frescas, batatas assadas com gordura de pato, pastéis de nata com cobertura de morangos Рfui fisgado. Eu estava determinado a me mudar para a França . Levei alguns anos, mas finalmente consegui Рe nunca me arrependi de minha decisão.

Tendo vivido aqui h√° muitos anos, estou t√£o apaixonada por este pa√≠s como quando tinha quatorze anos. Para ser honesto, ainda √© tudo sobre os doces (as Op√©ras … os Mogadors … os √©clairs …), mas conforme fui ficando mais velho, comecei a apreciar profundamente a seguran√ßa e a facilidade de viver em um pa√≠s com uma hist√≥ria t√£o rica, um compromisso com a qualidade de vida e excelente sa√ļde.

Meu marido e eu moramos em Bernay, uma pequena cidade a apenas uma hora e meia de Paris de trem (US $ 27, ida e volta). Está situado no vale do rio Charentonne e possui 23 cursos de água separados que o atravessam. Existem pontes antigas por toda parte, belos edifícios de enxaimel e edifícios históricos que são protegidos pelo governo.

A Geórgia se estabeleceu na bela cidade de Bernay, no coração da Normandia.

Quando estava gr√°vida de nosso primeiro filho, fiquei grata por morar na Fran√ßa . N√£o s√≥ o atendimento foi excelente, mas minha interna√ß√£o de oito dias foi 100% coberta pelo estado. Na verdade, o governo nos deu ‚ā¨ 900 (US $ 1.000) para ajudar no primeiro ano de nosso novo beb√™. E, ainda por cima, meu quarto de hospital tinha uma varanda espa√ßosa e vista para os lindos jardins, com pr√©dios imponentes que datavam de 1800.

Os medicamentos prescritos aqui s√£o extremamente acess√≠veis (um medicamento para artrite que custa ao meu pai mais de US $ 300 por m√™s nos EUA custa apenas US $ 17 aqui) e a creche p√ļblica √© maravilhosamente barata (custando entre nada e US $ 2,50 a hora).

Com certeza, os salários na França podem ser menores do que (às vezes) em outros lugares, mas é um alívio viver em um país onde, não importa o que aconteça, você está cuidado. Na verdade, adoro pagar meus impostos aqui, porque sei que, ao fazer isso, estou alimentando minha comunidade e contribuindo para o senso coletivo de bem-estar.

E para alguém que é mais do que levemente obcecado por comida, a França é uma terra de sonhos. Sim, há o pão incrível e todos aqueles molhos deliciosos, mas também há produtos fabulosos. A população de nossa cidade é de apenas 10.000 habitantes, mas todos os sábados a via principal é inundada por um enorme mercado ao ar livre.

Ao longo de todas as ruas de paralelep√≠pedos, os queijeiros vendem del√≠cias saborosas (de tudo, de Camembert a Neufch√Ętel e queijos sem nome, verdadeiramente locais) e os vizinhos vendem suas geleias feitas na hora. Os fazendeiros montam suas barracas, as mesas repletas de tri√Ęngulos atraentes de ma√ß√£s, peras e ab√≥boras baratas. Na primavera, h√° os aspargos mais picantes que voc√™ j√° experimentou, alho-por√≥ tenro e alho fresco suave. Quando chega o ver√£o, h√° montanhas de tomates tradicionais em um arco-√≠ris de cores, cada um mais saboroso que o anterior. E todos os s√°bados, lembro-me de trazer minha garrafa de vidro flip-top para encher com leite fresco de uma fazenda de latic√≠nios local (um roubo de US $ 1 o litro).

Com cidades costeiras pitorescas como √Čtretat e Honfleur a uma hora de carro, um servi√ßo de trem r√°pido para Paris e uma comunidade local acolhedora, aproveitar a vida simples na Normandia n√£o poderia ser mais f√°cil.